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シャトー ラ カルドンヌ

シャトー ラ カルドンヌ

販売価格
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商品コード
70638
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商品説明

【天然地下蔵熟成ワイン“シュヴァリエ”とは...??】
●シュヴァリエが扱うお百姓の元詰めワインは、フランス各地のワイン農家からリファーコンテナで徹底した温度管理のもと日本に輸入されます。輸入されたワインはリファーコンテナで温度管理されたまま栃木県大谷町にある巨大地下蔵に保存・熟成されます。同じ銘柄で同じヴィンテージでも味が違うのは冬でも10℃、夏でも16℃、湿度90%台という世界屈指の自然状態で熟成するからです。
●中にはラベルの汚れ又は退色したコルクがカビで被われている(注:無害です)等が自然に生じますが、最高の熟成の証ですのでその点についてご理解下さいますようお願い申し上げます。又、贈答用としてご利用の場合については、贈られる方へ十分ご説明下さいますようお願い申し上げます。


メドック地区のほぼ北端サンテステフ村に隣接したブレニャン村に在するシャトー。
17世紀にジロンド河の緩やかな斜面に畑が開墾された。
1970年にラフィット・ロートシルドが買収。
1790年よりラフィットのディレクターだったファーブル氏が総責任者となって名声が急速に高まる。
ステンレスタンクで発酵後、3年ごとに入れ替える225L樽にて12ヶ月熟成。

グレナデン色、黒い果実、アニスのアロマ。タンニンが実に優雅。ねっとりしたホロ苦味と渋みが上あごに甘く残るのが印象的。

★合う料理:鶏・牛・子羊のグリル、牛ロースステーキ、ローストチキンなど


★美味しい飲み方:抜栓30分、中樽型グラス、17℃
 

  • シャトー ラ カルドンヌ
  • 国名/地区名/地方名: フランス/メドック/ブレニャン
  • ブドウ品種: メルロ50%、カベルネソーヴィニヨン45%、カベルネフラン5%
  • アルコール:  
  • ヴィンテージ: 2009 ※ヴィンテージは予告なく変更になる場合がありますので、予めご了承下さいませ。
  • 容量: 750ml


味わいガイド

 
種類 赤ワイン
タイプ フルボディ ミディアムボディ ライト  ボディ

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