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みちのく山形

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  • みちのく山形 ひとめぼれ 黒どぶ

    1,950円(税込)

    • 酒田発酵

    商品説明 【TOKYOどぶろくフェスタ2012火入れ部門大賞受賞】 程よい酸味と果実の香りがほのかに漂う。トロっとした喉ごしでどぶろくの神髄である甘やかで濃醇な味わいです。 昔ながらの米の粒を感じる人気ナンバーワンのどぶろくです。 酒田醗酵のどぶろくは火入...

  • みちのく山形 大吟醸 黒どぶ

    2,200円(税込)

    • 酒田発酵

    商品説明 本品は洗米は手洗い、蒸し、温度管理、麹と全神経を集中させたどぶろくの芸術品です。 五感を研ぎ澄まして香り・甘味・酸味・渋味・苦味のバランスをお楽しみ下さい☆ 重厚さの中に果実を想わせる吟醸香、味わい深くてクリーミー・マイルドな味わいの洗...

    品切れ

  • みちのく山形 香り 吟どぶ

    2,000円(税込)

    • 酒田発酵

    商品説明 【冬季限定品】 長期低温発酵でゆっくり米の旨味を引き出しました。華やかな香り、飲み口は爽やかでさっぱりとしたどぶろく。 酒田醗酵のどぶろくは火入れ(酵母を殺菌)していますので生と違い発酵はいたしません。 充分冷やして保管していただけれ...

    品切れ

  • みちのく山形 ピンどぶ

    2,100円(税込)

    • 酒田発酵

    商品説明 【TOKYOどぶろくフェスタ2012火入れ部門優秀賞受賞】 甘く香り良く超濃厚なトロっとした喉越し。低アルコールで微発泡、濃醇、甘酸の絶妙なバランス。 果実をギュッと絞ったようなフレッシュ&フルーティー、凍らせてシャーベットにしても美味しい超甘口...

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  • みちのく山形 雪化粧 白どぶ

    1,950円(税込)

    • 酒田発酵

    商品説明 飲み易くするため、特殊な仕込み方法で上澄み部分を多くしました。 アルコール度数を10度と抑え、甘味を残し瓶内に閉じ込めた酵母が出す自然な炭酸ガスによる微発泡タイプ。 口の中で広がるフルーティーな香り、微発泡による爽やかさ、フレッシュ感があ...

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