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トップ > 日本酒 > 種類から探す > ひやおろし > 大信州 別囲い純米大吟醸ひやおろし 1.8
品切れ
【別囲い】とは…特別な仕込みで特別な貯蔵です。仕込みはすべて 小仕込み。1/自家精米、2/手洗い洗米、3/限定給水、4/自然放冷 5/30日以上の長期低温発酵による大吟造り。搾り上がったお酒を 厳密なきき酒により「別囲い」として選別し、貯蔵方法は、6/無濾過 7/瓶貯蔵、8/冷蔵庫保管で商品に仕立てています。 キレイな香味、広がる吟味、柔らかな口当たり、是非ご賞味下さい!
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